イタリアのクリスマスケーキ!「パネトーネ」と「パンドーロ」

パネトーネイタリアの食べ物

イタリアのクリスマスシーズンに食べられる代表的なお菓子、パネトーネパンドーロをご紹介します。

イタリアでは、クリスマスは1年で最も重要なイベント。

クリスマスが近づくとイタリアのお店にはクリスマスのお菓子がたくさん並びます。

なかでも、イタリアのクリスマスに欠かせないお菓子が「パネトーネ」と「パンドーロ」

日本でもクリスマス前に目にする機会が増えてきたので、

食べたことある!大好き!

という方も多いのではないでしょうか。

それでは、シンプルだけど美味しい!イタリアのクリスマスのお菓子「パネトーネ」と「パンドーロ」をご紹介します!

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イタリアのクリスマスケーキって?

日本でクリスマスケーキといえば、冬をイメージした生クリームの白いケーキが一般的ですよね。

ところが、イタリアには日本のようなクリスマスケーキはありません。

イタリアでクリスマスケーキにあたるものは、「パネトーネ」と「パンドーロ」という2種類の伝統的なお菓子。

どちらもブリオッシュやスポンジケーキのようなとってもシンプルなお菓子です。

クリスマスが近づくとスーパーには多種多様のパネトーネやパンドーロが山積みになります。

こんなに売れるの?と心配になりますが、心配無用!

パネトーネもパンドーロも、日本のクリスマスケーキのようにクリスマスの当日限定のお菓子ではないんです。

クリスマス前からクリスマス後まで、いつでも何度でも食べます。

どちらも日持ちがするので、クリスマスが過ぎると半額ほどに値下げされ、しばらくの間(イースターのコロンバが登場するあたりまで)店頭に並んでいたりします。

それでは、それぞれご紹介していきますね。

パネトーネ(Panettone)

パネトーネ

パネトーネはブリオッシュ生地にドライフルーツが入ったドーム型のお菓子

クラシックなものは、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツが入ったもの。

最近ではレーズンのみのもの、その他のドライフルーツが入ったもの、チョコレート入りのものなど、様々なパネトーネがあります。

ふわっした食感で、ケーキというよりもパンに近い感じです。

イタリアでは食後にワインに合わせて食べることが多いですが、カプチーノやミルクティーと一緒に朝食やおやつとして食べるのもオススメ。

日本でもイタリアのスーパーで売っているパネトーネが手に入るので、気になる方は食べてみてはいかがでしょう?

パンドーロ(Pandoro)

パンドーロ

一方、パンドーロは、たまごとバターがたっぷり入った星形のお菓子です。

ドライフルーツなどは入っておらず、シンプルなスポンジ生地で、パネトーネに比べるとずっしりした食感です。

市販のパンドーロには粉砂糖が別添えされており、食べる直前にふりかけてスライスして食べます。

袋の中に粉砂糖を入れてシャカシャカ混ぜるのが本場流。

こちらはパンというよりもカステラに近いお菓子。

こちらもイタリアでは食後のデザートとして食べられることが多いですが、紅茶やコーヒーなどと一緒におやつとして食べても美味しいですよ。

イタリアのスーパーでよく見かけるパンドーロも、日本でも購入できます!

パネトーネやパンドーロはいつ食べるの?

さて、イタリアのクリスマスのお菓子、パネトーネとパンドーロ、イタリアの人たちはいつ食べるのでしょうか?

日本ではクリスマスイブにクリスマスパーティーをして、クリスマスケーキを食べることが一般的ですが、イタリアではクリスマス当日に家族で食事をします。

そして、デザートの定番がパネトーネやパンドーロ。

しかし、パネトーネやパンドーロを食べるのは、クリスマス当日だけではありません

イタリアの人たちは、12月から1月にかけて(人によっては11月から3月ごろまで!)パネトーネやパンドーロを何回も食べます。

「クリスマスシーズンが終わるまで毎日のように食べる」という、パネトーネやパンドーロが大好きな人もたくさんいます。

イタリアではパネトーネやパンドーロを家族や友達へプレゼントすることが多いので、パネトーネやパンドーロがいくつも家にあるということも珍しくなく、食べる機会がどうしても増えてしまうんですよね。

ちなみに、イタリアには、クリスマス前に12月1日から24日までカウントダウンをするアドベントカレンダーというアイテムがあります。

クリスマスまで毎日ワクワク過ごせるので、ぜひチェックしてみてください!

イタリア語のクリスマス用語をチェック!

イタリア語でクリスマスは Natale(ナターレ)といいます。

nataleとは「誕生、生誕」を意味する単語ですが、大文字のNで始まる「Natale」はキリストの生誕日=クリスマス(12月25日)を意味します。

それでは、クリスマスに関するワードをご紹介します。

  • クリスマス = Natale(ナターレ)
  • クリスマスツリー = Albero di Natale(アルベロ・ディ・ナターレ)
  • サンタクロース = Babbo Natale(バッボ・ナターレ)
  • メリークリスマス = Buon Natale(ブオン・ナターレ)
  • クリスマスイブ = vigilia di Natale(ヴィジーリア・ディ・ナターレ)

どれも Natale(ナターレ)がついていますね!

おわりに

イタリアのクリスマスのお菓子、パネトーネとパンドーロをご紹介しました。

イタリアではパネトーネ派とパンドーロ派に分かれます。

最近ではどちらも日本のパン屋さんやお菓子屋さんでも見かけることが多くなってきたので、どちらが好みか食べ比べてみてくださいね。

パネトーネやパンドーロに、イタリア料理でクリスマスをしたい!という方は、モンテ物産直営オンラインショップ ラーモイタリア でクリスマスメニューのおすすめ食材を探してみては?

クリスマス以外でも活躍するイタリア食材がたくさんあるので要チェックです!

ちなみに、イタリアではクリスマス翌日の12月26日はサント・ステーファノの日(Santo Stefano)で祝日です。

クリスマスイブからサント・ステーファノの3日間は休業になるレストランやお店が多いので、クリスマス期間中にイタリアを旅行される方は、事前に情報収集をされることをおすすめします!