イタリアにはパスタやピザ、カフェやドルチェと美味しいものがいっぱい！
そんな美食の国イタリアで、イタリアの人たちはどんな朝ごはんを食べているのかご存じですか？
なんと、イタリアの朝ごはんは、甘いものが定番！
朝からまるで「おやつ」のような甘いものを食べるのです。
今回は、イタリアのおうち朝ごはんの定番とバールやパスティッチェリアなどのお店で食べる朝ごはんの人気メニューをお伝えします。
＊朝食はイタリア語で colazione（コラツィオーネ）といいます。
イタリアの朝ごはんの特徴は「甘い」＆「シンプル」
イタリア人の朝ごはんを簡単に説明すると、甘くてシンプル。
イタリアでは朝ごはんに、カフェ（エスプレッソ）やカプチーノと一緒にビスケットや甘いパンなど、甘いものを食べるのが定番です。
イタリアの朝ごはんはとってもシンプルなうえに、食べる量も少ない。
日本人からすると、「お茶やコーヒーにお菓子」のおやつのように見えてしまいます。
また、イタリアでは、日常的に朝ごはんに調理をする家庭はほとんどないようです。
火を使うのは、コーヒーを入れたり、お湯を沸かすくらい。
あとは、ビスケットやパンを袋から出しておしまいです。
そんなイタリア人にとって、炊き立てのご飯やトーストに焼き魚、ベーコン、卵料理、野菜が並ぶ日本の朝食は、驚き。
イタリア人に日本の朝ご飯を説明すると、
「朝からこんなに食べるの？」
「朝からお米？」
とびっくりされます。
特にお米。
イタリアでは朝からお米を食べる人はほとんどいないので、甘くない朝ごはん以上に驚かれます。
イタリアの「おうち朝ごはん」はどんなの？
イタリアの家庭で食べられる朝食はシンプル。
繰り返しますがイタリアの朝ごはんといえば、カフェやカフェラテに甘いものが定番です。
イタリアの家庭では、朝食にトーストを焼いたり、目玉焼きを作ったり、朝から調理をすることはほとんどありません。
コーヒーなどの飲み物を準備して、「甘いもの」を袋から出して食べるだけ。
とっても簡単です！
おうちで朝ごはんに食べられる「甘いもの」の代表格は、この３つ。
- ビスコッティ（Biscotti)
- フェッテ・ビスコッターテ（Fette Biscottate）
- ブリオッシュ（Brioche）
それぞれご紹介していきますね！
ビスコッティ（Biscotti）
スーパーの朝食コーナーには種類豊富なビスコッティが並んでいます。
このビスコッティとは塩味のビスケットではなくて、日本でいうところの甘いクッキー。
上の写真のようなビスケットは朝食用。
（もちろん、おやつとして食べることもあります。）
3時のおやつのクッキーに見えますが、イタリア人にとっては、朝ごはん用の食べ物なんです。
カプチーノやミルクなどの温かい飲み物に浸して食べるのがイタリア流！
フェッテ・ビスコッターテ（Fette Biscottate）
フェッテ・ビスコッターテは、ラスクのようなもの。
それ自体は甘くないので、はちみつ、ジャム、チョコレートなどをたっぷり塗って食べます。
（本当にたっぷり！想像以上の量を塗るというより、乗せます。）
有名なのはムリーノビアンコ。
シンプルなものからシリアル入りや甘いタイプなど各種あります。
フェッテ・ビスコッターテに塗るものといえば？
ラスクのようなフェッテ・ビスコッターテ。
このまま食べるのではなく、ジャムやチョコレートクリームなどを塗って食べるのが一般的です。
フェッテ・ビスコッターテに塗るもの人気ナンバーワンといえば、 ヌテッラ（nutella）でしょう。
イタリア人はヌテッラが大好きなんですよね。
スーパーに行くと大小さまざま、ものすごい数のヌテッラが並んでいます。
フェッテ・ビスコッターテ以外にも、パンやビスケットなどにもヌテッラをたっぷり塗って食べます。
フェッテ・ビスコッターテのおともは、ヌテッラなどのチョコレートスプレッドが一番人気ですが、ピスタチオのクリームも人気。
シチリア産のピスタチオクリーム、ヌテッラに比べるとお高いですが、美味しいです。
そして、日本でもパンのおともとして定番のジャム！
フェッテ・ビスコッターテにもたっぷり塗って食べます。
イタリアのジャム売り場にはたくさんのメーカー、フレーバーのジャムがぞろりと並んでいるので、選ぶのも楽しいです。
フェッテ・ビスコッターテの人気のおとも、ヌテッラ、ピスタチオクリーム、ジャム。
もちろん、パンに塗っても美味しいです。
イタリア式の朝ごはんを楽しみたい方はぜひお試しを！
ブリオッシュ（コルネット）
ブリオッシュ（コルネット）は、ジャム、チョコレート、クリームなどが入ったクロワッサンのようなパン。
見た目は似てるけどクロワッサンとは違います。
スーパーに並んでいる長期保存可能なものを常備している家庭も多いです。
朝起きたら袋から出すだけと簡単。
ブリオッシュでなくても、クロワッサンにヌテッラやジャムをはさめばイタリア風の朝ごはんを味わえます。
ビスコッティ
クッキーのようなビスコッティも朝ごはんの定番。
日本人からするとおやつのようですが、イタリアのスーパーの朝ごはんコーナーに並んでいます。
ムリーノビアンコなどからたくさん出ています。
ミルクやカフェなどに浸して食べるのがイタリア流です。
バールやカフェテリアで食べるイタリアの朝ごはん
イタリアでは、バールやカフェテリアで朝食をとる人も多いです。
定番はやはり、カプチーノ(Cappucino) に ブリオッシュ (Brioche)。
先ほどもご紹介したブリオッシュ（コルネット）は、クロワッサンに似たパンです。
中にジャム、チョコレート、クリームなどが入っています。
その場でフレッシュなクリームやフルーツを挟んでくれるお店もあります。
バールで朝ごはんをしていると、周りを見るとブリオッシュ以外にも、ドーナツやマフィン、小さなケーキを食べている人もいます。
朝からケーキ！？と思いますが、とにかく、みんな甘いものを食べるんですよね。
中身のないブリオッシュもありますが、甘くないので人気がないのか！？扱っていないお店もあります。
（中に何も入っていなくても、砂糖がまぶしてあるのでほんのり甘いです。）
日本の喫茶店のモーニングのような、「トーストにゆで卵にサラダ」といったメニューはイタリアにはありません！
イタリアのホテルの朝ごはん
イタリアに旅行に来て、ホテルの朝食に違和感を覚えた方もいるかと思います。
そう、イタリアのホテルの朝食コーナーは甘いものがいっぱい！
ブリオッシュ、ドーナッツ、ケーキなどが何種類も並んでいます。
ブリオッシュも、中にクリームやチョコレートなど甘いものがほとんど。
初めてイタリアへ旅行したときに、ホテルの朝食に用意されていたブリオッシュをクロワッサン（中身のない）だと思って食べたら、中にジャムやクリームが入っていてビックリしたのを覚えています。
もちろん、甘くない食事パンに、ハム・チーズ・野菜などが並ぶホテルもありますが、たまに甘い物だけのホテルもあったりします。
そんな時は覚悟を決めてイタリア式の朝ごはんを楽しみましょう！
まとめ：イタリアの朝ごはんは甘い！
イタリアの朝食はシンプルで甘い！
おやつみたいな朝ごはんですが、たまにはいいものです。
日本でもイタリア式の朝ごはんを食べてみたい！という方は、クッキーや、ヌテッラやジャムをたっぷり塗ったパンと一緒に、カプチーノでシンプルな朝ごはんを楽しんでみてはいかがでしょう？
マキネッタと呼ばれるエスプレッソメーカーを使ってコーヒーを淹れ、カプチーノを作れば、完璧。
ぜひ一度お試しください！
