イタリアにはパスタやピザ、カフェやドルチェまで美味しいものがいっぱいありますよね。
そんな美食の国イタリアで、イタリアの人たちはどんな朝ごはんを食べているのでしょう？
ご存知の方もいると思いますが、イタリアの朝ごはんは、なんと甘いもののオンパレード！
それでは、意外な（？）イタリア人の定番朝ごはんをお伝えします！
＊朝食はイタリア語で colazione（コラツィオーネ）といいます。
イタリアの朝ごはんの特徴＝「甘い」＆「シンプル」
イタリア人の朝ごはんを簡単に説明すると、甘くてシンプル。
イタリアでは、朝ごはんにはカフェ（エスプレッソ）やカプチーノと一緒にビスケットや甘いパンなど、甘いものを食べるのが定番です。
そして、イタリアの朝ごはんはとってもシンプルで量も少ない。
日本人からすると、「お茶やコーヒーにお菓子」つまりおやつタイムのようです。
意外かもしれませんが、イタリア人は、朝食に調理をすることはほとんどありません。
火を使うといえば、コーヒーを入れるくらい。
あとは、ビスケットなどを袋から出しておしまいです。
そんなイタリア人にとって、炊き立てのご飯やトーストに焼き魚、ベーコン、卵料理、野菜が並ぶ日本の朝食は、驚き。
「朝からこんなに食べるの？」
「朝からお米？」
といった反応です。
イタリアでは朝からお米を食べる人はほとんどいないので、この反応は当然かもしれませんね。
イタリアの「おうち朝ごはん」はどんなの？
イタリアの家庭で食べられる朝食はシンプル。
繰り返しますがイタリアの朝ごはんといえば、カフェやカフェラテに甘いものが定番です。
イタリアの家庭では、朝食にトーストを焼いたり、目玉焼きを作ったり、朝から調理をすることはほとんどありません。
コーヒーを入れて、「甘いもの」を袋から出して食べるだけ。とっても簡単です！
おうちで朝ごはんに食べられる「甘いもの」の代表格は、この３つ。
- ビスコッティ（Biscotti)
- フェッテ・ビスコッターテ（Fette Biscottate）
- ブリオッシュ（Brioche）
それぞれご紹介していきますね！
ビスコッティ（Biscotti）
スーパーの朝食コーナーには種類豊富なビスコッティが並んでいます。
このビスコッティとは塩味のビスケットではなくて、日本でいうところの甘いクッキー。
上の写真のようなビスケットは朝食用なんです！
おやつのクッキーに見えますが、イタリア人は朝ごはんとして食べるんです。
カプチーノやミルクなどの温かい飲み物に浸して食べるのがイタリア流！
フェッテ・ビスコッターテ（Fette Biscottate）
フェッテ・ビスコッターテは、乾パンとかラスクのようなもの。
それ自体は甘くないので、はちみつ、ジャム、チョコレートなどをたっぷり塗って食べます。
（本当にたっぷり！びっくりするほどたくさん塗ります！）
フェッテ・ビスコッターテは日本ではあまり見かけませんが、フェッテ・ビスコッターテのおともをご紹介したいと思います！
フェッテ・ビスコッターテに塗るものといえば？
フェッテ・ビスコッターテに塗るもの人気ナンバーワンは ヌテッラ（nutella）。
フェッテ・ビスコッターテがなくても、パンやビスケットにヌテッラを塗れば、イタリア風の朝ごはんが味わえます！
ピスタチオのクリームは、イタリアの朝ごはんにも登場します。
ピスタチオといえば、シチリア島！
そして、パンのおとも、ジャム！
イタリアのジャム売り場にはたくさんのメーカー、フレーバーのジャムが並んでいます。
ヌテッラもピスタチオクリームもジャムも、パンに塗っても美味しいです。
イタリア式の朝ごはんを楽しみたい方はぜひお試しを！
ブリオッシュ（コルネット）
ブリオッシュ（コルネット）は、ジャム、チョコレート、クリームなどが入ったクロワッサンのようなパン。
見た目は似てるけどクロワッサンとは違います。
パン屋さんのブリオッシュに比べると味は落ちますが、長期保存可能なものがスーパーに並んでいます。
クロワッサンを買ってきて、ヌテッラやジャムをはさめばイタリア風の朝ごはんに！
バールやカフェテリアで食べるイタリアの朝ごはん
イタリアでは、バールやカフェテリアで朝食をとる人も多いです。
定番はやはり、カプチーノ(Cappucino) に ブリオッシュ (Brioche)。
ブリオッシュ（コルネット）というのはクロワッサンに似たパン。
中にジャム、チョコレート、クリームなどが入っています。
ブリオッシュ以外にも、ドーナツやマフィン、ケーキを食べる人もいます。
朝からケーキ！？と思いますが、とにかく、みんな甘いものを食べるんです。
中身のないブリオッシュもありますが、甘くないので人気がないのか！？扱っていないお店もあります。
（中に何も入っていなくても、砂糖がまぶしてあるのでほんのり甘いです。）
日本の喫茶店のモーニングのような、「トーストにゆで卵にサラダ」といったメニューはイタリアにはありません！
イタリアのホテルの朝ごはん
イタリアに旅行に来て、ホテルの朝食に違和感を覚えた方もいるかと思います。
そう、イタリアのホテルの朝食コーナーは甘いものがいっぱい！
ブリオッシュ、ドーナッツ、ケーキなどが何種類も並んでいます。
ブリオッシュも、中にクリームやチョコレートなど甘いものがほとんど。
初めてイタリアへ旅行したときに、ホテルの朝食に用意されていたブリオッシュをクロワッサン（中身のない）だと思って食べたら、中にジャムやクリームが入っていてビックリしたのを覚えています。
ほとんどのホテルには食パンや甘くないパンに、ハム・チーズ・野菜なども並んでいますが、たまに甘い物だけのホテルもあります。
そんな時は覚悟を決めてイタリア式の朝ごはんを楽しみましょう！
まとめ：イタリアの朝ごはんは甘い！
イタリアの朝食はシンプルで甘い！
おやつみたいな朝ごはんですが、たまにはいいものです。
イタリア式の朝ごはんを食べてみたい！という方は、クッキーや、ヌテッラやジャムをたっぷり塗ったパンと、カプチーノでシンプルな朝ごはんを楽しんでみてください。
エスプレッソメーカーを使ってカプチーノを作れば、完璧ですね！
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