フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州

イタリアの生ハム、プロシュート。イタリアにはプロシュートの産地がたくさんあり、世界的にはパルマ産のプロシュートが有名です。なかでも最高級品が、サン・ダニエーレ産のプロシュート。サン・ダニエーレの生ハム祭りの様子をご紹介します。