イタリアワインの新酒「ノヴェッロ」解禁! イタリアの楽しみ方は?

ノヴェッロイタリアの食べ物

ワインの新酒というと、日本ではフランスのボジョレー・ヌーヴォーが有名ですね。

日本では毎年ボジョレー・ヌーヴォーの解禁のニュースが流れ、町のスーパーにもボジョレー・ヌーヴォーが並び、もはや秋の風物詩ともなっています。

ところで、イタリアにもワインの新酒があるのをご存知でしょうか?

イタリアワインの新酒は「ノヴェッロ(Novello)」といい、毎年10月30日に解禁されます。

今回はイタリアワインの新酒、ノヴェッロをご紹介したいと思います。

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ノヴェッロの解禁日は?

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は毎年11月の第3木曜日ですが、イタリアワインの新酒「ノヴェッロ」はボジョレー・ヌーヴォーよりも一足先に解禁されます。

そのイタリアのノヴェッロの解禁日は毎年10月30日

ボジョレー・ヌーヴォーよりもだいたい半月ほど前に解禁されるんです。

日本ではまだあまり知られていませんが、デパートのお酒売り場やワインショップなど、ノヴェッロコーナーを開設するお店も増えてきました。

ボジョレー・ヌーヴォーに比べると控えめではありますが、ノヴェッロの解禁後1週間くらいは店頭で試飲販売を行うお店もありますよ。

ノヴェッロの特徴

さて、イタリアワインの新酒「ノヴェッロ」の一番の特徴といえば、種類が豊富なことです。

ボジョレー・ヌーヴォーがボジョレー産の新酒のみなのに対して、イタリアのノヴェッロは地域限定ではなくイタリアの北から南まで、イタリア各地のワインの新酒が揃います。

それぞれ、ブドウの種類も異なるのでいろんな味を楽しむことができます。

お味はというと、新酒なのでフルーティーでさっぱりとした飲み口のものが多いですが、なかには新酒とは思えないほどコクがあるもの、甘味があるものなど、いろんな味わいのものがあります。

好みの地方のノヴェッロを飲んでみたり、いつもは飲まない地方のノヴェッロを飲んでみたり、楽しみが広がります!

ノヴェッロには焼き栗!相性抜群!

さて、ノヴェッロはどんな料理と一緒に楽しまれるのでしょうか?

イタリアでノヴェッロと一緒に食べられるもの、人気ナンバーワンはやはり

焼き栗

イタリアでは栗といえば、焼き栗です。

ノヴェッロも栗も秋の味覚。やはり旬のもの同士は相性がいいんですね。

焼き栗と合わせてノヴェッロを飲んで、秋を感じるのがイタリア流

ぜひ栗と合わせて飲んでみてください!

ノヴェッロ、栗以外では何と合う?

ノヴェッロと栗の相性が抜群なのは分かりました。

でも、栗以外にはどんな料理が合うか気になりますよね。

ノヴェッロも産地によって味わいがまったく違うので、それぞれ相性の良い料理も違いますが、一般的には軽めの味わいものが合うと言われています。

ノヴェッロのラベルには、鶏肉、サラミなどの生ハム、あっさりした料理に合うと書かれていることが多いです。

もちろん、焼き栗が一番!と書いてあることがほとんどですが!

おわりに

イタリアワインの新酒、ノヴェッロをご紹介しました。

この時期、デパートやワインショップ、イタリアンレストランなどで飲む機会があればぜひ飲んでみてはいかがでしょう。

産地によって味わいが違うので、いろいろ飲み比べてみるのもおすすめです!

さて、今年のノヴェッロは美味しいかなあ???