イタリアの朝ごはんは甘~い!定番メニューは?

イタリアの朝食

朝食はイタリア語でcolazione(コラツィオーネ)といいます。

イタリアにはパスタやピザ、カフェやドルチェまで美味しいものがいっぱいありますよね。

そんな美食の国イタリアでイタリア人はどんな朝ごはんを食べているのか気になりませんか?

かなり前ですが、日本にいるときにテレビ番組の「世界の朝ごはん」というコーナーでイタリアの新婚カップルの朝ごはんの様子を紹介していたのですが、お肉やリゾットを用意していてビックリしました。

イタリア人は朝からお肉はもちろん、お米を食べることはありませんからね。

それでは、イタリア人の定番朝ごはんをご紹介します!

イタリアの朝ごはんの特徴

イタリア人の朝ごはんを簡単に説明すると、甘くてシンプルなんです。

イタリアでは、朝ごはんにはカフェ(エスプレッソ)やカプチーノと一緒にビスケット甘いパンなど、甘いものを食べるのが定番です。

人によって違うのかと思われるかもしれませんが、だいたいみんな同じものを食べています。朝はコーヒーだけという人や食べない人も多いんですよ。

「イタリアの朝食」は「日本のおやつ」みたい!

イタリアの朝ごはんは日本人からすると「朝からこんなに甘いものなんて!」と思うようなメニューです。

逆にイタリア人からすると、日本のような塩味の朝食は理解できないそうです。

量が少ない!

イタリア人の朝ごはんを見ると、「え?こんなに少しで大丈夫!?」とビックリします。

夜たくさん食べるから朝起きてもおなかがすいていないんだそうです。

超シンプル!

イタリア人は、朝食に調理をすることはほとんどありません。

炊き立てのご飯やトーストに焼き魚、ベーコン、卵料理、野菜といった日本の朝食をみると、「朝からこんなに食べるの?」とびっくりするんです。

また、イタリアではお米は朝食べるものではないので、朝食にご飯を食べるというのも想像できないそうですよ。

冒頭のテレビ番組で紹介されたカップルの朝ごはんは、朝ごはんではなくてディナーですね。日本人が見ても「朝からこんなの食べないでしょ!」とつっこみたくなるような内容でしたけどね。

家で食べる朝ごはん

イタリアの家庭で食べられる朝食はシンプルで、カフェやカフェラテに甘いものが定番です。

イタリアの家庭では、朝食にトーストを焼いたり、目玉焼きを作ったり、朝から調理をすることはほとんどありません。

コーヒーを入れて、「甘いもの」を袋から出して食べるだけ。

とっても簡単です!

「甘いもの」の代表格は、ビスコッティ(Biscotti)、フェッテ・ビスコッターテ(Fette Biscottate)、ブリオッシュ(Brioche)です。

ビスコッティ

イタリアの朝食 ビスコッティ

スーパーの朝食コーナーには種類豊富なビスコッティが並んでいます。

日本人にはおやつのクッキーに見えますね。

フェッテ・ビスコッターテ

イタリアの朝食 フェッテ・ビスコッターテ

フェッテ・ビスコッターテは、日本のラスクのようなものです。それ自体は甘くないので、はちみつ、ジャム、チョコレートなどをたっぷり塗って食べます。(本当にたっぷり!びっくりするほどたくさん塗ります!)

ちなみに、フェッテ・ビスコッターテのおとも・ナンバーワンは、ヌテラ(nutella)です。

イタリア人の大好物、ヌテラ(nutella)は、世界中で人気のチョコレート風味のヘーゼルナッツスプレッドです。イタリア土産ににおすすめのヌテラをご紹介します!

ブリオッシュ(コルネット)

イタリアの朝食 ブリオッシュ

 

ジャム、チョコレート、クリームなどが入ったクロワッサンのようなパン。

長期保存可能なものがたくさんスーパーに並んでいます。

外で食べる朝ごはん

イタリアでは、バールやカフェテリアで朝食をとることも多いです。

特に、週末の朝はバールやカフェテリアは家族や友人と朝食を楽しむ人たちでにぎわいます。

定番は カプチーノ(Cappucino) に ブリオッシュ (Brioche)

ブリオッシュ(コルネット)というのは、クロワッサンに似たパンで、中にジャムやチョコレート、クリームなどが入っています。 

イタリアの朝食 バールにて

Barには毎朝たくさんのブリオッシュが並びます。

ブリオッシュ以外にも、ドーナツやマフィン、ケーキを食べる人もいます。

朝からケーキ!?と思いますが、とにかく、みんな甘いものを食べるんです。

イタリアの朝食 カフェ

Pasticceria(ケーキ屋さん)の朝食。

一応、中身のないブリオッシュもありますが、甘くないので人気がないのか!?扱っていないお店もあります。(中に何も入っていなくても、砂糖がまぶしてあるのでほんのり甘いです。)

日本の喫茶店のモーニングのような、「トーストにゆで卵にサラダ」といったメニューはイタリアには存在しないんです。

ホテルの朝ごはん

イタリアに旅行に来て、ホテルの朝食に違和感を覚えた方はいませんか?

イタリアのホテルの朝食コーナーは甘いものばかり!

ケーキも2,3種類は並んでいますしね。

ブリオッシュは、見た目はクロワッサンに見えますが、中に甘いものが入っています。

私も初めてイタリアへ旅行したときに、ホテルの朝食に用意されていたブリオッシュをクロワッサン(中身のない)だと思って食べたら、中にジャムやクリームが入っていてビックリしたのを覚えています。

甘いものが苦手な方は食パンや食事パンを選びましょう。

ホテルで朝食をとるときに周りを見てみてください。

甘いものばかりお皿に乗せている人や、コーヒーに砂糖をたくさん入れている人はおそらくイタリア人でしょう。

旅行先ではいつもと違ったものを食べてみる、という人もいると思いますが、お皿に卵料理やハムが乗っていたら外国人の可能性が高いです。

まとめ

イタリアの朝食はシンプルで甘い

日本人からするとおやつのような朝ごはんですが、イタリアに来たら、ぜひイタリア式の朝ごはんで一日をスタートさせてみてはいかがでしょう。

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