今回は、イタリアで手に入れることの出来るイタリア産の「日本米」のうち、わたしのお気に入りを３つご紹介します。
イタリアにはリゾット（risotto）や、お米のサラダ（insalata di riso）などのお米料理があるので、スーパーには何種類ものお米が並んでいます。
ところが、イタリアのお米を日本のお米のように炊いても、美味しくないんですよね。
（イタリアでお米を炊いて食べるなら、Originario（オリジナリオ）という種類のお米が日本米に近いと言われています。）
イタリアのお米は、リゾットとかにすると美味しいんですが、日本の「白いごはん」には向いていないんです。
そんなイタリアで「ごはん」を食べたい場合は、日本食材を扱うお店で「日本米」「寿司米」という名で売られているお米がおすすめ。
最近では一般のスーパーでも、イタリア産の「日本米」を置いているお店が増えてきました。
そこで、今回はイタリアで手に入れることができるイタリア産の「日本米」のうち、わたしのお気に入りを３種類ご紹介します！
ゆめにしき YUMENISHIKI
ひとつめは、欧州産のこしひかり「ゆめにしき」。
イタリアで作られているお米で、日本食材を扱うお店で買うことができます。
欧州在住者には人気ですよね。
ゆめにしきは、イタリア産の「日本米」の中で、わたしが一番好きなお米。
お値段は、他のイタリア産の「日本米」に比べると少し高めです。
うまみがあり、冷めても冷凍ごはんにしても問題ありません。
ゆめにしきの一番いいところは、箱の中に500グラムの真空パックのお米が２袋入っていること。
そして、玄米もあります。
欧州産こしひかりの玄米だけあって、美味しい！
お米５００グラムは約３．３合ということで、少し中途半端ではありますが水加減を調整して３合ちょっとずつ炊きけば、１回分ずつ使えて便利です。
お値段はお店によって違いますが、４ユーロ～５ユーロくらい。
５キロ入りの袋（こちらは真空パックではない）もあり、重たいですが袋入りの方がコストパフォーマンスはいいです。
お米さん OKOMESAN
ゆめにしきと並んで、有名なイタリア産の日本米が「お米さん」。
こちらも、日本食材を扱うお店で売っています。
お値段は１キロ３ユーロ後半～４ユーロ台くらい。
「ゆめにしき」と同じくらい美味しく、冷めても大丈夫なのでおにぎりもOK。
裏面には、お米の炊き方の説明があります。
ちなみに、こちらの箱の中には、真空パックになったお米が１キロ入っています。
ゆめにしきのように、１回で使い切ることができないのが少し残念。
開封したら、クリップなどで止めて、冷蔵庫で保存しています。
お米さんも5キロの袋があり、こちらは真空パックです。
やはり５キロの袋の方がお得なので、見つけると買ってきます。
ちょっと量が多いですが、開封後はジップロックに入れて冷蔵庫で保存しています。
つややか Tsuyayaka
3つ目は、「つややか」。
５キロ入りの袋で、10ユーロでした。（2021年当時）
ゆめにしきやお米さんに比べると、お手頃価格なのに、美味しいのでおすすめ。
つややかは真空パックではないので、5キロと量が多いですが、買ってきたらすぐにジップロックに入れて冷蔵庫で保存するようにしています。
番外編
「ゆめにしき」、「お米さん」、「つややか」以外で、これまで食べたことがあるお米をご紹介します。
＊最近は食べていないので、価格や味の感想は、2018年当時のものです。
寿司米
日本食品を取り扱うお店で時々見かけるのが、こちら、その名も「寿司米」。
１キロ２～３ユーロくらい。（2018年当時）
寿司米ということですが、白いごはんで食べてもOK。
冷めるとあまり美味しくなかった記憶があります。
TSURU
一般的なスーパーで販売されているのが「TSURU」。
１キロ2.5ユーロくらいでした。（2018年当時）
【追記】2022年秋ごろチェックしてみたら、なんと5ユーロ越えしていました！
少しパサパサしていて、「ゆめにしき」「お米さん」「つややか」に比べると味はかなり落ちます。
わざわざ日本食材を扱うお店に行かなくても普通のスーパーにも置いてあるのがいいところですが、値上げ後のお値段では買う気にはならないです。
イタこまち
最後にご紹介するのが「イタこまち」。
「あきたこまち」とは関係なさそうです。
こちらも一般的なスーパーで売られています。
１キロ2.5ユーロくらい。（2018年当時）
お米の粒が割れていたり、研ぐと壊れてしまったりします。
炊き立てでも、少しパサパサしていて、匂いが気になります。
また、冷凍ごはんにすると味がかなり落ちます。
海外でご飯を炊く方法
海外でご飯を炊く方法はいくつかありますが、一番おすすめなのが炊飯器。
海外で使える炊飯器も種類が増えてきました。
わたしが使っているのは、象印のこちらのタイプ。
イタリア産の「日本米」も美味しく炊けます！
お鍋やレンジ炊飯器でも炊けますが、やはりタイマーが使える炊飯器が便利です。
おわりに
イタリア産の「日本米」のうち、わたしのお気に入りを3種類ご紹介しました。
ゆめにしき、お米さん、つややかの３つならども美味しいので、日本食材を買いに行くタイミングで手に入るものを食べています。
ただ、日本産のお米のようなふっくら感やもちもち感、ほんのりとした甘味などはないので、一時帰国して美味しい日本のお米を食べた後、イタリアに戻って食べると「うーん」となります。
まあ、何度か食べているうちに、慣れてしまうので問題ありません。
イタリア産の日本米、日本食材を扱うお店やオンラインでも手に入るので、お気に入りのお米を見つけてみてください！