【ナポリグルメ】絶品!本場の「水牛のモッツァレラ」がおすすめのお店

モッツァレラチーズナポリ

今回はナポリでモッツァレラチーズが自慢のお店、Caseificio Marigliano(カゼイフィッチョ・マリリアーノ)をご紹介します。

ナポリで美味しいものをたくさん食べたい人
本場のモッツァレラチーズを味わいたい人
ナポリの郷土料理をちょっとずつ食べたい人
ナポリ中央駅近くで美味しいお店を探している人
黒いモッツァレラチーズを食べてみたい人

などの参考になればうれしいです

イタリアの代表的なチーズの一つがモッツァレラチーズ

日本でも、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼはイタリアンの人気定番メニューですよね。

モッツァレラチーズは南イタリア・カンパーニャ州が本場

モッツァレラチーズはイタリア各地で作られていますが、この地方で作られる水牛のモッツアレラチーズは絶品なんです!

さて、カンパーニャ州の州都といえば、美味しいものがいっぱいのナポリ!

ナポリに行くなら、ぜひ本場のモッツァレラを食べておきましょう。

ナポリ中央駅前のすぐそばにある、美味しいモッツァレラチーズとナポリの伝統料理が手軽に食べられるお店をご紹介します!

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Caseificio Marigliano(カゼイフィッチョ・マリリアーノ)

Caseificioとは、チーズ工場という意味です。

ナポリ駅前にあるこのお店では、新鮮なモッツアレラチーズが食べられます!

水牛のモッツァレラ(Mozzarella di Bufala) 

本場の水牛のモッツァレラ(Mozzarella di Bufala) は絶品!

冒頭の写真は、店内のケースを見ていたところ、厨房のコワモテのお兄さんが「写真撮る?」とわざわざお皿に出してくれたものです。

コワモテですが、とっても親切でした(笑)。

じゃじゃ
じゃじゃ

見た目で判断しちゃだめよ。

黒いモッツァレラ!Mozzarella ai carboni 

モッツァレラチーズと言えば白ですよね。

ところが、このお店には黒いモッツァレラもあるんです。

こちらがその黒いモッツァレラ。

炭のモッツアレラ

carboni とは炭のこと。黒い色の正体は炭なんです!

実は最初に来店した時にはこの炭のモッツァレラは売り切れていて、食べることも見ることもできませんでした。

じゃぽこ
じゃぽこ

黒いモッツァレラなんて初耳!ぜったい食べてみたい!

ということで、後日ナポリを出発する前にこの一皿だけ食べに行ってきましたよ。

黒いモッツアレラチーズ、もちろん美味しかったですが、個人的には白い方が好きですね。

おまかせ?ナポリ名物料理の盛り合わせ

このお店にメニューがあるのかどうか分かりません。

店主に「モッツアレラチーズが食べたいんですけど。」と言ったところ、「OK!適当に野菜と一緒に盛り付けるね」と言われました。

すると、モッツァレラチーズの前に「まずはこれ食べてみて」と出されたのがゆで卵の入ったパン

日本だとパン屋さんに行けばだいたい目にする惣菜パン

イタリアにはこういったパンは珍しいです。「なんか日本のパンみたいだな~」と思いながらいただきました。

そして、「これも食べてみる?」と出してくれたのが、焼きマカロニ

トマトソースであえたマカロニにチーズをのせて焼いたもので、ナポリ名物だそうです。

焼きマカロニ

そして、出てきたおまかせプレートがこの大皿!!!

モッツアレラチーズとナポリ料理

モッツアレラチーズ(mozzarella)、プローヴォラというチーズ(provola)、サラミ(salumi)、野菜がてんこ盛り!

上の方に盛られている緑の野菜が フリアレエッリ(friarelli)というナポリの野菜。ほろ苦い味が特徴的です。

それにしても量が多い!!!

これで2人分なんですよ。。。

最後に、ナポリのお菓子パスティエラ(Pastiera)まで出してくれました。

お会計はというと、2人でこれだけ食べてビールも飲んで30ユーロ以下でした。

店内にはナポリのポモドーロも!

モッツアレラのお店 店内

店内はとても狭いです。

レストランというより、食品店の一部に食事コーナーがある感じです。

テーブルも簡易なもので、お皿やナイフ、フォークはプラスチック製でした。ピクニックに来たみたいな感じでカジュアルに食べられます。

奥に惣菜店のようなカウンターがあって、そこから好きなものを選ぶこともできます。

棚にはお菓子、お酒、パスタなどの食品が並び、天井にはナポリ名物のピエンノロというミニトマト(Pomodorino del Piennolo del Vesuvio)が飾ってありました。

このトマト、飾りじゃなくて、本当に食べられるんです。

店主のおじさんが「ニンニクとこのトマトだけでパスタを作ると美味しいよ」と言っていたので私もナポリの八百屋さんで買ってきました。

教えてもらった通りパスタを作ってみたらシンプルなのにトマトの味が濃厚で美味しかったです!

アクセス:ナポリ中央駅からすぐ!

ナポリ中央駅からすぐ!

住所:Via Sigismondo Castromediano 10Napoli, Italia

ナポリ中央駅からすぐなんですが、若干分かりにくいです。

住所にある通りが見つからず、GoogleMapsを手にうろうろしていたら店主が出てきて「モッツアレラのお店探してる?」と声をかけてくれました(汗)

この看板が目印!

モッツアレラのお店 店頭

ナポリ中央駅の左側から出てCorso Arnaldo Lucciを渡ります。ナポリ中央駅を背に Via Giuseppoe Pica をまっすぐ進むと右手にあります。

分かりにくいので、スマホで地図を確認しながら行くことをおすすめします。

おわりに

ナポリで水牛のモッツアレラチーズが美味しく食べられるお店をご紹介しました。

本場のモッツアレラを手軽に食べてみたいなら、このお店がおすすめです。

ちょっとわかりにくいですが、ナポリ中央駅からすぐとアクセスも抜群です!

ナポリに行ったらぜひ本場のモッツァレラチーズを食べに行ってみてくださいね。

 

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