本場ナポリで「水牛のモッツァレラ」を食べるならここ!

水牛のモッツァレラ

イタリアの代表的なチーズの一つがモッツアレラチーズ

日本でも、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼはイタリアンの人気定番メニューですよね。

モッツアレラチーズは南イタリア・カンパーニャ州が本場。この地方で作られる水牛のモッツアレラチーズは絶品です!

さて、カンパーニャ州の州都はどこかご存知ですか?

そうです!

美味しいものがいっぱいのナポリです!

ナポリに行ったら本場のモッツアレラを食べたいですよね。

ナポリ中央駅前のすぐそばに美味しいモッツアレラチーズとナポリの伝統料理が手軽に食べられるお店があるんです!

Il ritrovo dei sapori, Caseificio Marigliano

長い名前ですね。。。

il ritrovo dei sapori とは「美味の宝庫」と言ったところでしょうか。Caseificioとは、チーズ工場という意味です。

水牛のモッツアレラ(Mozzarella di Bufala) 

本場の水牛のモッツアレラ(Mozzarella di Bufala) は絶品!

冒頭の写真は、店内のケースを見ていたところ、厨房のコワモテのお兄さんが「写真撮る?」とわざわざお皿に出してくれたものです。

コワモテですが、とっても親切です(笑)。

モッツアレラと言えば白ですよね。

でもこのお店には黒いモッツアレラもあるんです。

Mozzarella ai carboni 

carboni とは炭のこと。黒い色の正体は炭なんです!

実は最初に来店した時にはこの炭のモッツアレラが売り切れでした。

どうしても食べてみたかったので、後日ナポリを出発する前にこの一皿だけ食べに行ってきました。

美味しかったですよ。

でも、個人的には白い方が好みかな。。。

炭のモッツアレラ

おまかせプレート

このお店にメニューがあるのかどうか分かりません。

店主に「モッツアレラチーズが食べたいんですけど。」と言ったところ、「OK!適当野菜と一緒に盛り付けるね」と言われました。

テーブルに着いたところ、「まずはこれ食べてみて」と出されたのがゆで卵の入ったパン

日本だとパン屋さんに行けばだいたい目にする惣菜パン。イタリアにはこういったパンは珍しいです。「なんか日本のパンみたいだな~」と思いながらいただきました。

普通のパンは後でモッツアレラと一緒にいただきましたが、こちらも美味しかったです。

ナポリのパン

そして、「これも食べてみる?」と焼きマカロニを出してくれました。トマトソースであえたマカロニにチーズをのせて焼いたもので、ナポリ名物だそうです。

焼きマカロニ

そして、出てきたのがこの大皿!!!

モッツアレラチーズとナポリ料理

モッツアレラチーズ(mozzarella)、プローヴォラというチーズ(provola)、サラミ(salumi)、野菜がてんこ盛り!

上の方に盛られている緑の野菜が フリアレエッリ(friarelli)というナポリの野菜。ほろ苦い味が特徴的です。

それにしても量が多い!!!

これで2人分なんですよ。。。

その上、ナポリのお菓子、パスティエラ(Pastiera)まで出してくれました。

お会計はというと、2人でこれだけ食べてビールも飲んで30ユーロ以下でした。

店内の様子

モッツアレラのお店 店内

店内はとても狭いです。

レストランというより、食品店の一部に食事コーナーがある感じです。

テーブルも簡易なもので、お皿やナイフ、フォークはプラスチック製でした。ピクニックに来たみたいな感じでカジュアルに食べられます。

奥に惣菜店のようなカウンターがあって、そこから好きなものを選ぶこともできます。

棚にはお菓子、お酒、パスタなどの食品が並び、天井にはナポリ名物のピエノーロというミニトマト(Pomodorino del Piennolo del Vesuvio)が飾ってありました。

このトマト、飾りじゃなくて、本当に食べられるんです。

店主のおじさんが「ニンニクとこのトマトだけでパスタを作ると美味しいよ~」と言っていたので私もナポリの八百屋さんで買ってきました。

教えてもらった通りパスタを作ってみたらシンプルなのにトマトの味が濃厚で美味しかったです!

アクセス

ナポリ中央駅からすぐ

住所:Via Sigismondo Castromediano 10Napoli, Italia

ナポリ中央駅からすぐなんですが、若干分かりにくいです。

住所にある通りが見つからず、GoogleMapsを手にうろうろしていたら店主が出てきて「モッツアレラのお店探してる?」と声をかけてくれました(汗)

この看板が目印!

モッツアレラのお店 店頭

ナポリ中央駅の左側から出てCorso Arnaldo Lucciを渡ります。ナポリ中央駅を背に Via Giuseppoe Pica をまっすぐ進むと右手にあります。

おわりに

ナポリで本場のモッツアレラを手軽に食べてみたいなら、このお店がおすすめです。

ナポリ中央駅からすぐとアクセスも抜群です!

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