エスプレッソの本場ナポリで味わうエスプレッソの特徴や飲み方、そして、私が実際にナポリで行ってよかったなと思う「おすすめカフェ」をご紹介します。
★ナポリでおいしいカフェを探している人
★ナポリのエスプレッソの特徴を知りたい人
★マラドーナの髪が飾られているカフェがどこか知りたい人
★ナポリといえばここ！というカフェに行きたい人
などの参考になればうれしいです。
イタリアでカフェ（Caffé）といえば、エスプレッソ。
そんなイタリアの中でもナポリのエスプレッソは格別に美味しいと言われています。
そう、ナポリのエスプレッソは、濃厚で香り豊か。
イタリアの他の地域で飲むエスプレッソとはちょっと違うんです。
コーヒー好きの方はもちろん、そうでない方も、ナポリに行ったらエスプレッソ を一度は飲んでみてください。
美味しい！と思うかどうかは個人の好みですが、私はナポリのエスプレッソが大好きです。
それでは、ナポリのエスプレッソの特徴とおすすめのカフェをご紹介します。
ナポリのエスプレッソの特徴と飲み方
ナポリのエスプレッソは、気泡が多くとても濃厚で抽出量が少ないのが特徴。
ナポリ式の飲み方は、この濃縮されたエスプレッソに 砂糖をたっぷり（１袋～２袋）入れてよく混ぜて飲みます。
エスプレッソは苦くて苦手！という方も是非飲んでみてください。
コーヒーというより デザートのような感じで楽しめるかもしれません。
ナポリのエスプレッソ、味以外にも特徴があるんだよね。
そうです。
ナポリのカフェでは、エスプレッソを入れる直前までカップを熱湯であたためているので、カップがとっても 熱い んです。
アツアツのなので、やけどをしないように注意が必要なんです。
もう一つの特徴は、エスプレッソマシーン。
ナポリのカフェでは、今でも伝統的な レバー式のエスプレッソマシーン が使われていることが多いです。
全国的には、このレバー式のエスプレッソマシーンは今では珍しいそうです。
ナポリでこのエスプレッソマシンを見たイタリアの友達も、「初めて見た！」と興奮して写真を撮っていました。
熟練のバリスタ でなければ使いこなせないそうです。
ナポリのコーヒーメーカーKIMBOのコーヒーはイタリア各地でも売っていますが、やはり本場ナポリで飲むと違います。
エスプレッソと一緒に出されるお水はいつ飲む？
ナポリのカフェ でエスプレッソを頼むと、必ず お水を１杯 一緒に出してくれます。
出されたお水は、必ずエスプレッソを飲む前に飲みましょう。
このお水は、エスプレッソを飲む前 に口の中をすっきりさせて、エスプレッソを堪能 する準備をするためにあるそうです。
エスプレッソを飲んだ後で口の中をすっきりさせたい！なんて思ってはいけません。
エスプレッソを飲んだ後でお水を飲んだりすると、バリスタにいやな顔をされるかもしれませんよ。
ナポリでおすすめのカフェはここ！
ナポリにはカフェやバールがたくさんあります。
せっかくナポリに行くなら、有名どころのカフェは行っておきたいところ。
ナポリでおさえておきたいカフェを２つご紹介したいと思います。
老舗カフェ：Gran Caffé Gambrinus（ガンブリヌス）
ナポリの中心、プレビシート広場のすぐそば にある 老舗カフェ、ガンブリヌス。
高級感あふれるお店の外観を見ると、入るのを躊躇してしまいます。
でも、観光客も多いのでご安心ください。
ここは、ナポリ観光スポット の一つといってもいいほどの有名カフェ。
ババ や スフォリアテッラ をはじめとした ナポリ伝統のお菓子も充実 していてどれも美味しいです。
私は、いつもカウンターで立ち飲み派。
スフォリアテッラなどのお菓子を注文して一緒に楽しむこともできます。
カウンターでバリスタがエスプレッソを入れる様子を見ながら立ち飲みするのもよし、奥のサロンに座ってゆっくり歴史のある内装を見ながら優雅な気分を味わうのもよし。
お好みのスタイルで楽しんでみてくださいね。
住所：Via Chiana, 1/2 （プレビシート広場のそば）
マラドーナで有名！Bar Nilo (バール ニーロ)
マラドーナの奇跡の髪の毛 が展示されている 名物カフェ。
セリエAのナポリでプレーしたマラドーナは今でもナポリの英雄。
ナポリサポーターの聖地 であるこのカフェは、観光名所にもなっています。
サッカーファンならぜひ行っておきたいですね！
以前訪れたとき、お店の外に日本語の看板 がありました。
（今でもあるかどうかは分かりませんが）
お店に入るとマラドーナの展示物に目が入りますが、まずはカフェ（エスプレッソ）を注文 して飲みましょう。
ここもカップがアツアツなので気を付けて！
店内見学や写真撮影はカフェを飲んだ後でゆっくりどうぞ。
カフェを注文する前に写真を撮り始めると、お店の人に「カフェを飲まないと呪われてカメラが壊れるよ」と言われます（笑）。
住所：Via San Biagio Dei Librai, 129
ナポリの風習、カフェ・ソスペーゾ（Caffé sospeso）って？
カフェ・ソスペーゾとは、ナポリの昔からの風習で、貧しい人が無料でコーヒーを飲めるように余裕のある人が２杯分の代金を支払うシステム。
このシステムは、１８６０年にガンブリヌスで始まったそうです。
今でもガンブリヌスではこのシステムを続けていて、各国語で説明書きがありました。
日本語では「保留コーヒー」と訳されていました。
ナポリの人たちは心があたたかいですね。
まとめ
ナポリのエスプレッソの特徴と、おすすめカフェをご紹介しました。
ナポリのエスプレッソは濃厚で本当においしいです。
ナポリでしか飲めない独特なエスプレッソは１杯１ユーロ以下とお財布にも優しいので、ナポリ滞在中いろんなお店で飲んでみてはいかがでしょう？
ナポリにはおいしいお菓子がいっぱいあるので、気になったお菓子があれば、ぜひ一緒に味わってみてください。
